Le nostre guide
Guías
Todo lo que tenés que saber para elegir productos italianos auténticos: categorías, certificaciones, métodos de producción y cómo leer una etiqueta.
6 min de lectura
Cómo elegir un aceite de oliva extra virgen
Qué significa extra virgen, cómo leer una etiqueta, qué mirar en la botella y cuándo usar cada tipo. La guía completa.
5 min de lectura
DOP, IGP, DOCG: qué significan las certificaciones italianas
Tres siglas que garantizan origen y autenticidad. Qué diferencia hay entre ellas y por qué importan al comprar productos italianos.
5 min de lectura
Pasta seca vs pasta fresca: cuándo usar cada una
No son equivalentes ni la una es mejor que la otra: son pastas distintas, con usos específicos. La guía completa.
6 min de lectura
Prosecco: DOC, DOCG, Superiore y Valdobbiadene
No todos los proseccos son iguales. Qué significa cada denominación, cómo leer la etiqueta y cuándo vale la pena pagar más.